పాయసం

కావలసిన పదార్థాలు పాలు - 4 కప్పులు, పంచదార - 1 కప్పు, జీడిపప్పు - 10-12, బియ్యపిండి - 1/2 కప్పు, కొబ్బరితురుము - 1/2 కప్పు, కిస్మిస్ - 20-25...

కావలసిన పదార్థాలు
పాలు - 4 కప్పులు, పంచదార - 1 కప్పు, జీడిపప్పు - 10-12, బియ్యపిండి - 1/2 కప్పు, కొబ్బరితురుము - 1/2 కప్పు, కిస్మిస్ - 20-25
తయారు చేసే విధానం :
 బియ్యపిండిని బాండిలో సన్నని సెగపై వేయించుకోవాలి. చల్లారిన తరువాత కొద్దిగా నీళ్ళు కలిపి ముద్దలా కలుపుకొండి ఈ మిశ్రమాన్ని సన్నని జంతికల చట్రంలో ఇడ్లీ ప్లేట్లపై సేమియా చుట్టి ఆవిరిపై 10 నిమి షాలు ఉంచండి. కాగుతున్న పాలలో ఆవిరిలో ఉడికించిన సేమియాలను కలపండి పాలు చిక్కపడ్డ తరువాత పంచదార కొబ్బరి తురుము, యాలకలపొడి, జీడిపప్పు, కిస్మిస్ వేసి కలపండి.